Prepare um prato que vai encantar toda a família com sua cremosidade e praticidade, Macarrão cremoso no forno elétrico. Aqui está a receita completa, com todos os detalhes para você acertar!
Ingredientes
- 3 batatas médias
- 1 pacote de macarrão espaguete (ou outro de sua preferência)
- 240 g de molho branco
- 300 ml de leite integral
- 200 g de requeijão cremoso
- 200 g de creme de leite
- 500 g de peito de frango desfiado
- 4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 4 colheres (sopa) de coentro picado
- 2 cebolas brancas picadas
- 1 tomate médio picado
- 3 dentes de alho picados
- 170 g de milho verde (1 lata ou equivalente cozido)
- Sal a gosto
- Queijo mussarela fatiado ou ralado (para gratinar)
Modo de Preparo
1. Cozinhar as batatas e o macarrão
- Descasque as batatas, corte em pedaços médios e coloque para cozinhar em água com uma pitada de sal até ficarem macias. Reserve.
- Em outra panela, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar levemente al dente (ele continuará cozinhando no forno). Escorra e reserve.
2. Preparar o frango temperado
- Em uma panela, aqueça um fio de óleo ou azeite e refogue os dentes de alho até dourarem.
- Acrescente as cebolas e o tomate picados, mexendo até que fiquem macios.
- Adicione o peito de frango desfiado e misture bem. Tempere com cheiro-verde, coentro e sal a gosto.
- Por último, adicione o milho verde e deixe cozinhar por mais 5 minutos para incorporar os sabores. Reserve.
3. Fazer o molho cremoso
- Em um liquidificador, coloque as batatas cozidas, o leite integral, o molho branco, o creme de leite e o requeijão.
- Bata até obter um creme homogêneo e liso. Prove o molho e ajuste o sal, se necessário.
4. Montagem do macarrão
- Em um refratário grande, espalhe o macarrão cozido de forma uniforme.
- Adicione o frango temperado por cima, distribuindo bem.
- Despeje o molho cremoso sobre o frango, o macarrão e presunto, garantindo que todo o conteúdo esteja coberto.
- Finalize com uma camada generosa de queijo mussarela, cobrindo toda a superfície.
5. Levar ao forno elétrico
- Pré-aqueça o forno elétrico a 200 °C.
- Coloque o refratário no forno e deixe por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja bem dourado.
Finalização e Dicas
- Retire do forno com cuidado e sirva quente. O macarrão ficará com uma textura cremosa e um sabor irresistível!
- Se desejar, você pode adicionar presunto picado durante a montagem para dar um toque extra de sabor.
- Experimente com outros queijos para gratinar, como parmesão ou cheddar, para variar o sabor.
